Tulum Peynir

Lezzeti ve Aroması ile Öne Çıkan Tulum Peyniri

Ülkemizde Ardahan, Erzincan ve İzmir gibi farklı illerde farklı biçimlerde üretilen tulum peyniri, en çok tüketilen yöresel peynir çeşitlerinden biridir. Erzincan, Elâzığ, Tunceli gibi bölgelerde üretilen tulum peyniri ürünleri Şavak peyniri olarak anılmaktadır. Ege bölgesinde yapılan salamuralı bir tulum peyniri çeşidi vardır ki İzmir tulumu olarak bilinse de aslında Bergama’ya ait bir peynir çeşididir. Tulum peynirinin lezzeti, söz konusu peynirin ham maddesi olan sütün kalitesi ile doğru orantılıdır. Sütün kalitesi ise hayvanın beslenme tarzı ve hayatını sürdürdüğü koşullarla yakından ilgilidir. Bu sebeple yüksek rakımlı bölgelerde doğal yollar ile yetiştirilen hayvanlardan elde edilen sütlerden üretilen tulum peyniri ürünleri, kendine has aroması ve tadı ile ön plana çıkmaktadır.

Tulum peyniri; çiğ sütten elde edilen ham peynirin 2-3 gün baskıya alınıp daha sonra telemenin parçalanması, tuzlandıktan sonra tulumlara basılması ve belli bir süre olgunlaşması sonucu elde edilen peynir olarak tanımlanmaktadır. Tulum peyniri, hayvan postu içinde olgunlaştırılan tulum peyniri, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kıl keçisi tulumlara basılan bu lezzetli peynir, %75-80 nem oranına sahip mağaralarda iki üç ay bekletilerek olgunlaştıktan sonra afiyetle tüketilmektedir.  Genellikle çiğ inek sütünden üretilen tulum peynirinin içeriğinde doğal maya bulunmaktadır. Zengin besin değerine sahip olan tulum peynirini dilerseniz kahvaltılarınızda dilerseniz hamur işlerinizin içine ekleyerek öğünlerinizin lezzetini arttırabilirsiniz.

Tulum Peynir Çeşitleri ve En Ucuz Fiyatları

Kalsiyum, fosfor ve demir açısından zengin olan tulum peyniri, içeriğinde yüksek oranda A ve B vitamini barındırmaktadır. Vitamin ve mineral açısından zengin olan tulum peyniri ürünleri, insan sağlığı için birçok fayda sağlamaktadır. Gözeneksiz ve orta sertlikte bir yapıya sahip olan tulum peyniri, hafif tuzlu aroması sayesinde sevilerek tüketilen peynir çeşitleri arasında yer almaktadır. Tulum peyniri ürünleri farklı bölgelerde farklı biçimlerde üretilen peynir çeşitleri arasında yer aldığı için farklı özellikler barındırmaktadır.

Erzincan deri tulum peyniri; Kemah, Çimen, Çayırlı, Tercan, Munzur gibi yüksek rakımlı yaylalarda zengin bitki çeşitliliği ile beslenen hayvanlardan elde edilen sütlerden üretildiğinden kendine has bir aromaya sahiptir. Erzincan deri tulum peyniri, deri tulum içerisinde olgunlaştırılan bir peynir çeşididir. Kendine has keskin bir aromaya sahip olan Erzincan tulum peyniri, doğal bir materyal olan deri tulumda olgunlaştığı için sıklıkla tercih edilmektedir. Genellikle koyun sütünden üretilen İzmir tulum peyniri, zaman zaman inek ve keçi sütlerinin belirli oranlarda karıştırılmasıyla da üretilmektedir. Geleneksel tulum peynirleri, tek bir kitle halinde satılırken İzmir tulumu kalıplar halinde satışa sunulmuştur.

Kaliteli ve Lezzetli Tulum Peyniri Nerede Satılır, Nereden Alınır?

Tulum peynirinin yapımı zahmetli olması ve uzun sürmesi sebebiyle genellikle hazır alınarak tüketilen peynir çeşitlerindendir. Tulum peyniri, çok sık tüketilen yöresel peynir çeşitleri arasında yer aldığından dolayı süt ürünleri sektörünün önde gelen markaları tarafından hijyenik koşullarda üretilen peynir çeşitlerinden biridir.

Kaliteli firmaların ürettiği tulum peyniri çeşitlerini uygun fiyat seçenekleri ile Peynirci Baba online satış mağazamız üzerinden adresinize sipariş edebilirsiniz. En ucuz satış fiyatları ile beğeninize sunulan kaliteli ve lezzetli tulum peyniri ürünlerini kategori içerisinden inceleyebilirsiniz. Tercih ettiğiniz ürünü hemen satın almak için sepete eklemeniz yeterli olacaktır. Ardından bütçenize uygun ödeme fırsatlarından yararlanarak siparişini tamamlayabilirsiniz. Siparişini vermeniz durumunda ürün, güvenli paketleme sistemine uygun koşullarda özenle paketlenerek kısa süre içerisinde sağlıklı ve güvenli bir biçimde adresinize teslim edilmiş olacaktır.