Konserve

Sofralarımızın Değişmez Lezzeti Konserve

Konserve kültürü hazır yemek kategorisinde kolaylık sağlayan seçeneklerdir. Mısır, Barbunya, Nohut, Meksika fasulyesi ve kırmızı biber gibi birçok kategoride konserve çeşidi bulunuyor. Haşlanmış barbunya ve fasulye konservesi, kullanıma hazırdır. Günümüzde her türlü meyve ve sebzenin konservesi yapılmaktadır. Online en ucuz konserve satın al kategorisinde ürünler kolaylıkla sipariş edilmektedir. Yemek yapmaya fırsat bulamayanlar veya yemek yapmasını bilmeyenler için konserve birebirdir. Konserve çeşitleri kategorisinde, haşlanmış bir şekilde saklanan sebzeler, hemen pişirilebilir.

Konserve Kültürü

Pratik yemek yapma imkanı sağlayan konserveler, 1795 yılına dayanıyor. Napolyon, yiyeceklerin uzun süre kalması için en iyi konserve yarışması düzenlemiştir. Birinciye 12 bin frank ödül verecekti. Yiyeceklerin kurutularak saklanması doğu kültürünün bir eseriydi. Ancak yiyeceklerin kurutulmadan nasıl saklanacağı konusu ilk defa Napolyon ile gündeme geldi. Kültürümüzdeki turşu yapma yöntemi, konserveye benzeyen bir saklama şeklidir. Turşuda sebzelerin bozulmaması için sirke ve tuz kullanılıyor. Konservede olduğu gibi turşunun da hava almaması gerekir. Konservede püf nokta depolanan şişelerin havasının alınmasıdır. Havası alınan şişeler, yiyecekleri uzun süre koruyabilmekteydi.

Nikolas Apert bu fikri benimsedi ve 1804 yılında üretime başladı. Konserve yöntemi sayesinde yiyecekler ilk günkü tazeliğini üç ay koruyabiliyordu. Bu şekilde yaz aylarında yapılan konserveler kış aylarında rahatlıkla tüketilmeye başlandı. Nikola Appert konserve markaları kategorisinde ilkleri temsil ediyordu. Bu nedenle büyük bir arazi aldı ve bu araziye sebze ekmeye başladı. Cam şişe bu tarihte kullanıyordu. Böylece konservede seri üretim başladı. Cam şişenin sağlıklı olması nedeniyle konserve işleminde tercih edilmektedir. Konserve firmaları ilk aşamada cam şişede üretim gerçekleştiriyordu.  1812 tarihinde teneke konserveler kullanılmaya başlandı. İlk defa teneke konserveler Hall ve Donkin firmaları tarafından piyasaya sürüldü. Peter Durand, 1810 yılında teneke kutuların patentini aldı. Donkin ve Hall firması 1000 paund ödeyerek teneke kutuların patentini aldı. Böylece bu firma konserve üretiminin yanı sıra teneke kutu üretimini de gerçekleştirmeye başladı. Her yıl Amerika’da Nikola Appert adına konserve yarışması düzenleniyor.

Konserve Ürünlerinin Faydaları

Bütün yaş meyve ve sebzeler için konserve işlemi gerçekleştiriliyor. Konserve kategorisinde en önemli konu kutunun havası alınmış olmalıdır. Bu kategoride tazelik önemlidir. Kutunun üzerindeki son kullanma tarihine dikkat etmek gerekir. Konserve ürünlerde üretim ve tüketim tarihi incelenmelidir. Son kullanma tarihi geçen konservelerin tüketilmesi sağlık açısından sakıncalıdır. Sağlık açısından ilk günkü tazeliğini koruyan konserve ürünler, vitamin özelliğini kaybetmiyor. Konserve fiyatları içerisindeki sebzenin veya meyvenin özelliğine göre değişmektedir.

Peynircibaba online satış mağazamız üzerinde; közlenmiş kırmızı biber, közlenmiş patlıcan, közlenmiş patlıcan salatası gibi çok sayıda konserve ürününün satışı gerçekleştirilmektedir. Tüm bu ürünleri en ucuz satış fiyatları ile sipariş vermek için hemen sepetinize ekleyebilirsiniz. Ürününüz çalışma saatleri içerisinde sipariş verirseniz aynı gün kargoya verilecektir.